10 фактов про ресторан Яръ
Есть все таки свои плюсы у нынешнего сезона. Когда бы я еще попала в такой ресторан без посетителей, ну не считая людей из экскурсионной группы?)
1. В 1826 году француз Транкль Ярд открыл ресторан «имени себя» на пересечении улиц Кузнецкий Мост и Неглинной, но со временем последняя буква отвалилась и название получило нынешний вид — Яръ. Газета «Московские ведомости» писала, что это «ресторация с обеденным и ужинным столом, всякими виноградными винами и ликерами, десертами, кофием и чаем, при весьма умеренных ценах».
2. К открытию обновленного здания на Петербургском шоссе был написан гимн, который стал классикой русского романса — "Эх, ямщик, гони-ка к Яру..."
Вернемся в «первый» ресторан, еще на Кузнецкий мост
3. Приезжая в Москву, А. С. Пушкин неоднократно посещал ресторацию Ярда. 27 января 1831 года Пушкин, Баратынский, Вяземский и Языков здесь поминали скончавшегося 14 января своего общего друга поэта Антона Дельвига. У Пушкина в ресторане было любимое блюдо - сладкий суп с ревенем.
Это блюдо до сих пор есть в меню — Сладкий суп из малины и ревеня с восточными специями. Подаётся с шоколадным маффином и ванильным соусом.
4. Считается, что здесь были гуляния с цыганами, но на самом деле цыганский оркестр был здесь не постоянно, а всего порядка 20-30 лет за почти двухсотлетнюю историю.
5. Здесь было внедрено новшество, которое привлекло публику
Большой доход ресторану принесла идея Судакова привлечь публику на обеды, которые считались в ресторане «мертвым часом». Для этого по соглашению со Скаковым и Беговым обществами было сделано соглашение. Общества бесплатно предлагают ресторану билеты на ипподром в дни игр на тотализаторе, а ресторан распространяет их среди клиентов. Кто же откажется от бесплатного угощения? Учитывая, что игра на тотализаторе приносила неплохие выигрыши, многие сразу обмывали их в «Яре», который находился напротив ипподрома.
6. У ресторана была собственная электростанция, водяное отопление и артезианская скважина.
7. Ресторан проработал до февраля 1918 года. Владелец «Яра», Алексей Акимович Судаков, был арестован, а имущество конфисковано. Несколько дней из «Яра» вывозили столовое серебро, мейсенский фарфор, картины и хрусталь.
В октябре того же года в «Яре» был открыт Рабочий клуб им. В.И. Ленина.
8. На протяжении почти 10 лет здесь располагался Всесоюзный государственный институт кинематографии (ВГИК). В это время была разрушена «летняя терраса» ресторана для удобства подготовки будущих режиссеров.
9. В конце 1930-х здание передали Управлению воздушного флота. Здесь решено было открыть Клуб летчиков, так как поблизости, на Ходынском поле, находился Центральный аэродром.
Здесь же в июне 1941 года была сформирована 18-я дивизия народного ополчения Ленинградского района города Москвы.
10. В 1998 году новый генеральный директор Валерий Максимов начал реконструкцию ресторана.
В основном зале воссоздан оригинальный интерьер ХIХ века — с сценой, витражными окнами, хрустальной люстрой. В баре, который носит имя Судакова, — деревянный буфет, на стенах — гравюры с видами Москвы и светильники, отражающиеся в зеркалах.
Вот такое удивительное место с двухстолетней историей есть в Москве.
Journal information
- Current price50 LJ Tokens
- Social capital1 800
- Friends of
- Duration24 hours
- Minimal stake50 LJT
- View all available promo
← Ctrl ← Alt
Ctrl → Alt →
← Ctrl ← Alt
Ctrl → Alt →